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Guia Turistica Perú
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NORTE PERU:
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Cajamarca
Cajamarca (en quechua: Kashamarka, "pueblo de espinas"; Fundada como San Antonio de Cajamarca ) es una ciudad del norte del Perú, capital del Región y de la Provincia de Cajamarca, situada a 2720 msnm en la lado oriental de la Cordillera de los Andes, en la sierra norte.
El origen de la ciudad de Cajamarca se inicia aproximadamente hace 3 mil años atrás con los primeros grupos humanos Huacaloma, Layzón, Cumbe Mayo y Otuzco. Alcanzó su mayor desarrollo entre los años 500 y 1000 de nuestra era como centro poblado de la cultura Casamarca.
En el año de 1450, durante el gobierno del Inca Pachacutec, su hermano Capac Yupanqui conquista la región anexándola al Tahuantisuyo.
En 1532 la ciudad de Cajamarca fue escenario de uno de los acontecimientos más trascendentes de la Historia Universal. La captura del Inca Atahualpa por un grupo de españoles al mando de Francisco Pizarro produciéndose el encuentro de dos mundos, el origen del mestizaje y una nueva época en la historia del Perú. En el lugar donde hoy se levanta la plaza de armas de Cajamarca, en el año de 1532 el marqués Francisco Pizarro capturó al Inca Atahualpa, que había rehusado someterse a la Corona española y a la fe cristiana.
En 1986 la Organización de Estados Americanos declaró a "Cajamarca, patrimonio histórico y cultural de las Américas". También se encuentra en una lista oficial para ser declarada su centro histórico "Patrimonio de la Humanidad" de la UNESCO
El clima es templado, seco y soleado en el día y frío en la noche. Las precipitaciones se dan de diciembre a marzo y se presentan con el fenómeno del Niño en forma cíclica, que es un fenómeno climatológico del norte peruano tropical. Su temperatura media anual es de 15,8 °C. Por la cercanía al Ecuador y por ser una ciudad ubicada en piso térmico bajo, tiene un invierno suave y un verano caluroso y lluvioso en febrero.
Es conocida por su cultura popular, entre la que destaca la celebración del carnaval, así como su importante producción de lácteos. Cercana al cerro y al complejo arqueológico de Cumbe Mayo (razón por la que es apodada "la flor del Cumbe"), la ciudad está ubicada en el extremo oeste del valle de Cajamarca. La colina de Santa Apolonia se encuentra a pocas cuadras de la plaza de armas (2720 msnm).
Atractivos turísticos
Hoy en día Cajamarca es la ciudad más importante de la sierra norte peruana, es conocida por su arquitectura colonial y barroca, la ciudad refleja la influencia española en la arquitectura de la Catedral, los templos de San Francisco, Belén y la Recoleta; y en sus casas de dos pisos y techo a dos aguas. Al este de la ciudad, se encuentra el distrito de Baños del Inca, famoso por las aguas termales donde el Inca acostumbraba bañarse y también porque ahí se encuentran las Ventanillas de Otuzco, conjunto de nichos de los antiguos habitantes del lugar.
En la provincia tambien se halla el complejo arqueológico de Cumbemayo, vestigio de altares ceremoniales y acueductos pre incas y la provincia de San Pablo, el complejo ceremonial de Kuntur Wasi, también pre inca, de varias plazas y plataformas sostenidas por muros de piedra de gran tamaño.
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